南江山核桃是四川的特产，已成功注册而地理标志商品。

　　 产地 　　　　南江山核桃广泛分布于海拔4001800米地段，是耐干旱脊薄忌水渍高温理想的中山区域经济树种。南江县坐落于米仓山南麓，东与通江、南与巴中、西南与旺苍、北与陕西南郑相邻，北纬31503245，东经1062710710之间，地域南北长，东西窄，幅员面积3417平方公里，森林覆盖率47%，海拔3702508米，山脊陡峭狭长，沟谷切割强烈，荒山、荒地、坡耕地分布面积十分广阔，土壤以紫色土、黄壤、黄棕壤为主，气候湿润，土壤干燥，每年平均气温16.2℃，无霜期259天，每年平均积温5096℃，每年平均降雨量1161mm，年日照1570小时，相对湿度6479%。合适南江山核桃成长并能达到丰产、稳产、优质面积达2万公顷，是进步核桃的最佳地区；现在已形成挂果80万株，约5万亩，产量150万公斤，产值750万元的核桃大县。南江山核桃已获得国家地理标志商品保护。 　　 地理标志 　　　　国家水平监督检验检疫总局通知2006年第40号，关于批准对南江山核桃推行地理标志商品保护的通知。南江山核桃地理标志商品保护范围以四川南江县人民0《关于界定南江山核桃地理标志商品保护范围的函》（南府发[2004]45号）提出的范围为准，为四川南江县现辖行政地区。 　　 特点 　　　　南江山核桃产于国家名胜风景区光雾山景区内，其壳薄果仁多且厚，味道醇。核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等效果，常食山核桃、仁商品，具备健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、减少血脂之效果。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。果肉营养成分很丰富。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种矿物元素，对人体有必要用途的，营养成分较高的钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。南江山核桃为地理标志保护商品。